Performance & Sostenibilità

Performance & Sostenibilità

Il bicchierino per l’assaggio che rispetta anche l’ambiente

BICOLIO è pensato e realizzato per riconoscere un buon olio

Vista

Consente di rilevare la limpidezza e nello stesso tempo il colore dell’olio dovuto alla presenza nel frutto di pigmenti liposolubili come xantofille, clorofille, caroteni e carotenoidi.

Olfatto

Consente di valutare la nota aromatica, il profumo dell’olio, determinato da composti volatili aromatici che richiamano il frutto fresco.

Gusto

Consente di rilevare il sapore dell’olio, imputabile alle componenti presenti nel frutto che, a seguito della lavorazione, si idrolizzano trasferendosi nell’olio, in particolare i polifenoli e i tocoferoli.

BICOLIO è stato pensato e realizzato per riconoscere un buon olio e per diventare strumento divulgativo nei percorsi di educazione alimentare.

BICOLIO facilita l’assaggio e permette una scelta più consapevole dell’olio , affinchè ogni consumatore, autonomamente, possa riconoscerne la qualità.

BICOLIO è il bicchierino che già da solo promuove l’assaggio.

BICOLIO è in grado di trasferire maggiore dignità all’olio e all’ambiente .


BICOLIO facilita l’assaggio e permette una scelta più consapevole dell’olio , affinchè ogni consumatore, autonomamente, possa riconoscerne la qualità.

BICOLIO è il bicchierino che già da solo promuove l’assaggio.

BICOLIO è in grado di trasferire maggiore dignità all’olio e all’ambiente .


BICOLIO è stato pensato e realizzato per riconoscere un buon olio e per diventare strumento divulgativo nei percorsi di educazione alimentare.

Che cosa è BICOLIO?
BICOLIO è l’assaggia olio monouso ecologico, interamente biodegradabile, prodotto con derivati naturali del mais senza odore nè sapore..
N
Migliora la percezione degli aromi
N
Bordo antigoccia
N
Quantità d’olio
N
Impugnatura antiscivolo
N
Ondulature per la percezione degli aromi
Partners
il network di Bicolio
“Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva”
O.N.A.O.O.
Veri esperti dell’ “oro liquido”
“Maestri del cristallo dal 1960. Ogni pezzo un capolavoro”
Collevilca
Maestri del cristallo

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